Kandierter Rosenkohl mit Mandeln, Feta und Kastanien

Für 2 Personen

Zutaten:

1 c. Rosenkohl, halbiert
¼ c. Kastanien, halbiert
2 TL Ahornsirup
1 TL Mandeln
2 TL Feta

Zubereitung:

In ½ c. kochendem Wasser Rosenkohl 10-12 Minuten garen, kalt abspülen, mit Ahornsirup und Kastanie mischen, 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Inzwischen Mandeln rösten und mit Rosenkohl, Kastanien und Schafskäse anrichten.